Aromatisez votre huile d'Olive !

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<< Le plus beau cadeau L'or liquide du bassin méditerranéen >>

2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 06:00

Pour donner une saveur particulière à votre huile d'Olive, aromatisez-la avec des essences de Citron (antibactérien, dépuratif, digestif) et de Basilic tropical (antispasmodique, tonifiant, décongestionnant hépatique).

50 cl d’HV d’Olive

3 gouttes d’ESS de Citron

2 gouttes d’HE de Basilic tropical

Utilisez cette huile d’olive parfumée sur une salade de tomates et de mozarella, des pâtes au parmesan, une pizza, en filet sur une papillote de poisson ou dans des gâteaux salés.

N’hésitez pas à varier les plaisirs en confectionnant des huiles parfumées à l’Estragon, au Romarin, à l'Aneth...

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Publié par Sylvie - dans Cuisine
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commentaires

Vero 04/03/2013 09:59

je découvre votre site grace à mon amie Colette Lacaille
j'adore et je ne prends que de l'huile d'olive dans mes recettes de cuisine .vous donnez de bonne idée en ce qui concerne les gout variés .
je reviendrai vous lire avec un grand plaisir
mes amitiés Vero

Sylvie 05/03/2013 14:56

Très chère Colette...

Merci Véro pour ce gentil message et pour votre passage. Personnellement je rève même d'avoir une oliveraie et de produire de l'huile, mais ça ne s'improvise pas

Passez une belle journée.

Toute mon amitié.

Sylvie

tante nat 02/03/2013 09:27

ça donne envie d'essayer ! merci !

Sylvie 05/03/2013 15:11

Je vous conseille de ne pas dépasser les 3 gouttes d'HE pour une base de 50 ml d'HV. Mais bien des variantes sont possibles avec des HE issues de plantes aromatiques, Estragon, Sauge, Marjolaine,
Thym, Romarin...

Bonne journée Nat.

Le blog de Sylvie Rabasa

Des petites leçons d'aroma au jour le jour, pour accueillir, apaiser, soulager, s'ouvrir à un champ de conscience qui nous relie à l'autre, donner de la joie, de la beauté, prendre soin, pour vivre ensemble et vivre mieux.

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Abréviations

HE : huile essentielle
ESS : essence
HV : huile végétale
MH : mâcérat huileux
HA : hydrolat aromatique ou eau florale
EF : élixir floral
EP : extrait de plante
PF : plante fraîche
PS : plante sèche

Au Jour Le Jour...

Equivalences

1 ml* d'HE = 25 gouttes = env. 1 cuillère à moka

5 ml d'HE = 100 à 120 gouttes = env. 1 cuillère à café

15 à 20 ml d'HE = env. 1 cuillère à soupe

*Selon l'HE, 1 ml = 20 à 27 gouttes

Dilutions

1 % Application dermocosmétique

3 % Réparation tégumentaire (nasal/articulaire)

5 % Action sur SNC (stress/bien-être)

7 % Massage circulatoire (sanguine et lymphatique)

10 % Massage musculaire, tendineux, articulaire

15 % Sport (préparation à l'effort, réparation)

20 % Application systémique (ou locale)

50 % à 100 % Action thérapeutique pure

Précautions d'emploi

. Gardez toujours les huiles essentielles hors de portée des enfants.

. Certaines huiles étant photosensibilisantes (angélique, orange, bergamote, citron…), ne pas s'exposer au soleil après application.

. L'usage d'huiles essentielles est déconseillé pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes épileptiques, en cas d'allergies respiratoires ou de problèmes de santé graves.

. Sauf avis médical, n'utilisez pas d'huiles essentielles chez les bébés et les enfants de moins de 3 ans.

. Consultez un médecin aromathérapeute pour traitement par voie orale.

. En cas d'ingestion accidentelle, avalez plusieurs cuillérées d'huile végétale afin de diluer l'huile essentielle et contactez un centre anti-poison.