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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 06:00

Le smoothie vert, mélange de fruits et de légumes verts feuillus, est une délicieuse façon de consommer de grandes quantités de verdure quotidiennement. Les fruits (40%) permettent d’adoucir l’amertume de certains légumes verts et les légumes verts feuillus (60%) nous fournissent chlorophylle, vitamines, minéraux, fibres en abondance, protéines complètes et une foule de phytonutriments qui réduisent les risques de maladie et augmentent notre vitalité et notre santé générale.


Mais quel intérêt me direz-vous? Nos salades de crudités ne seraient-elles plus au goût du jour?

C'est une réalité, les légumes verts crus ne sont pas facilement assimilables, l’acide gastrique ne peut pas totalement les ingérer. De plus, ils contiennent de la cellulose et il faut longuement les mâcher pour extraire les éléments nutritifs des cellules végétales.

En les mixant, on brise les parois cellulaires pour obtenir les nutriments contenus et on obtient 4 fois plus de nutriments que quand on les mange en salade.

Je vous engageais voici quelques jours à vous y familiariser; je vous propose aujourd'hui d'introduire des huiles essentielles dans vos créations vertes, comme nous l'avons fait récemment avec les tisanes.

 

C'est simplissime à réaliser, munissez vous d'un bon blender et n'utilisez surtout que des produits bien lavés, BIO car on ne pèle rien! Vous introduisez votre base de fruits coupés en cubes ou en rondelles (pomme, banane (sans la peau), mangue, poire, orange, melon, pastèque...), vous ajoutez de la verdure (romaine, laitue, épinards, blettes, céleri, persil...), de l'eau pure (environ 2 tasses), et vous aromatisez avec l'huile essentielle de votre choix (1 à 2 gouttes d'huile essentielle maximum).

 


EXEMPLES DE SMOOTHIES VERTS AUX HUILES ESSENTIELLES 

 

Pour faciliter la digestion

1 banane  

2 pommes 

1/2 salade (romaine ou laitue) 

eau

1 goutte d'huile essentielle de Basilic tropical

ou/et

1 goutte d'essence de Citron 

salade.jpg

 

En période de ménopause, contre les bouffées de chaleur et les ballonnements:

1 banane  

1 mangue  

1 grosse poignée d'épinards frais 

eau

1 goutte d'huile essentielle de Sauge scalée

ou/et

1 goutte d'huile essentielle de Girofle

index-copie-1


En tonique digestif et mental:

2 poires 

1 poignée de framboises 

4/5 feuilles de chou vert 

eau

1 goutte d'huile essentielle de Menthe poivrée

salade.jpg


En prévention des épidémies:

2 pommes

1 mangue  

1 grosse poignée de feuilles vertes de blettes

  eau

1 goutte d'huile essentielle de Thym à linalol

ou/et

1 goutte d'huile essentielle de Carotte

index-copie-1


  Pour calmer le stress:

1 banane  

2 pommes 

1/2 salade (romaine ou laitue)

  eau

1 ou 2 gouttes d'essence de Mandarine


sm-vert.jpg

 

Idée apéritif ! Grillez des graines de Courge dans une poêle antiadhésive, sans ajout de matière grasse, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Remuez délicatement de temps à autre. Les graines grillées ont une saveur et une couleur plus intenses et accompagneront formidablement vos smoothies.

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Publié par Sylvie - dans Articles
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commentaires

Betadine 02/11/2011 12:37


A quel moment de la journée tu bois ces smoothies? Est-ce que ça remplace les hors d'oeuvre?
Bises


Le blog de Sylvie Rabasa

Des petites leçons d'aroma au jour le jour, pour accueillir, apaiser, soulager, s'ouvrir à un champ de conscience qui nous relie à l'autre, donner de la joie, de la beauté, prendre soin, pour vivre ensemble et vivre mieux.

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Un ebook gratuit enfin disponible !

ebook

 

Abréviations

HE : huile essentielle
ESS : essence
HV : huile végétale
MH : mâcérat huileux
HA : hydrolat aromatique ou eau florale
EF : élixir floral
EP : extrait de plante
PF : plante fraîche
PS : plante sèche 

Archives

Equivalences

1 ml* d'HE = 25 gouttes = env. 1 cuillère à moka 

5 ml d'HE = 100 à 120 gouttes = env. 1 cuillère à café

15 à 20 ml d'HE = env. 1 cuillère à soupe

 

*Selon l'HE, 1 ml = 20 à 27 gouttes

Dilutions

1 % Application dermocosmétique

3 % Réparation tégumentaire (nasal/articulaire)

5 % Action sur SNC (stress/bien-être)

7 % Massage circulatoire (sanguine et lymphatique)

10 % Massage musculaire, tendineux, articulaire

15 % Sport (préparation à l'effort, réparation)

20 % Application systémique (ou locale)

50 %  à 100 % Action thérapeutique pure

Précautions d'emploi

. Gardez toujours les huiles essentielles hors de portée des enfants.

. Certaines huiles étant photosensibilisantes (angélique, orange, bergamote, citron…), ne pas s'exposer au soleil après application. 

. L'usage d'huiles essentielles est déconseillé pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes épileptiques, en cas d'allergies respiratoires ou de problèmes de santé graves.

. Sauf avis médical, n'utilisez pas d'huiles essentielles chez les bébés et les enfants de moins de 3 ans.

. Consultez un médecin aromathérapeute pour traitement par voie orale. 

. En cas d'ingestion accidentelle, avalez plusieurs cuillérées d'huile végétale afin de diluer l'huile essentielle et contactez un centre anti-poison.