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Pour 6 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

Ingrédients 

3 poireaux

Plaques de lasagnes (quantité selon votre plat)

1 petite boite de tomates concassées

250 g de tofu

3 cuillère à soupe de sauce soja
1 brique de crème soja

Parmesan, gruyère

1 échalote

Herbes aromatiques (basilic, thym, laurier, ciboulette)

Sel, curry


Recette

Coupez les poireaux en petits morceaux puis lavez-les.
Faites revenir le tofu coupé en morceaux dans la sauce soja puis ajoutez les poireaux. Mélangez bien et verser un demi verre d'eau, saupoudrez de curry et laissez mijoter à feux doux.
Quand l'eau s'est évaporée, ajoutez un peu de crème de soja, l'échalote coupée en petits morceaux et la ciboulette. Remuez et arrêtez la cuisson.

Préparez la sauce tomate : mélangez le concassé de tomate (ou de la tomate fraîche) le sel et les autres herbes aromatiques mixées.

Disposez la moitié des poireaux dans le plat à four et arrosez de crème soja. Recouvrez de plaques à lasagnes. Versez ensuite la moitié de la tomate et saupoudrez de parmesan.
Recommencez et finissez par la tomate et le reste de crème soja. Parsemez de gruyère.

Faites cuire 25 min à 210 °C. Piquer une lame de couteau pour vérifier la cuisson des pâtes.
Laissez reposer dans le four environ 30 min avant de servir.

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Publié par

Le blog de Sylvie Rabasa

Des petites leçons d'aroma au jour le jour, pour accueillir, apaiser, soulager, s'ouvrir à un champ de conscience qui nous relie à l'autre, donner de la joie, de la beauté, prendre soin, pour vivre ensemble et vivre mieux.

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Abréviations

HE : huile essentielle
ESS : essence
HV : huile végétale
MH : mâcérat huileux
HA : hydrolat aromatique ou eau florale
EF : élixir floral
EP : extrait de plante
PF : plante fraîche
PS : plante sèche 

Archives

Equivalences

1 ml* d'HE = 25 gouttes = env. 1 cuillère à moka 

5 ml d'HE = 100 à 120 gouttes = env. 1 cuillère à café

15 à 20 ml d'HE = env. 1 cuillère à soupe

 

*Selon l'HE, 1 ml = 20 à 27 gouttes

Dilutions

1 % Application dermocosmétique

3 % Réparation tégumentaire (nasal/articulaire)

5 % Action sur SNC (stress/bien-être)

7 % Massage circulatoire (sanguine et lymphatique)

10 % Massage musculaire, tendineux, articulaire

15 % Sport (préparation à l'effort, réparation)

20 % Application systémique (ou locale)

50 %  à 100 % Action thérapeutique pure

Précautions d'emploi

. Gardez toujours les huiles essentielles hors de portée des enfants.

. Certaines huiles étant photosensibilisantes (angélique, orange, bergamote, citron…), ne pas s'exposer au soleil après application. 

. L'usage d'huiles essentielles est déconseillé pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes épileptiques, en cas d'allergies respiratoires ou de problèmes de santé graves.

. Sauf avis médical, n'utilisez pas d'huiles essentielles chez les bébés et les enfants de moins de 3 ans.

. Consultez un médecin aromathérapeute pour traitement par voie orale. 

. En cas d'ingestion accidentelle, avalez plusieurs cuillérées d'huile végétale afin de diluer l'huile essentielle et contactez un centre anti-poison.